大连海洋大学食物质量取平安(本科（通俗教育）

　　次要课程：阐发化学、生物化学、食物化学、食物养分取卫生、食物阐发取查验、食物平安科学、食物质量取平安节制手艺等。

　　培育方针：培育德、智、具有化学、生物学、食物微生物学、食物养分取卫生学、食物出产工艺、食物质量取平安节制手艺和食物律例取尺度等根基理论和根基技术，具有立异取实践能力和顺应社会成长需求的食物质量取平安学科的使用型人才。