餐饮业的健康成长需要企业自律、行业引领、社会监视的多方协同，配合营制平安、文明、繁荣的行业生态。各餐饮企业要切实履行从体义务，将平安出产取优良办事融入日常运营，成立每日自查、月度巡检机制，对发觉的问题明白整改义务人取刻日，构成闭环办理。行业协会要阐扬桥梁纽带感化，制定行业办事规范取自律公约，组织开展交换培训勾当，推广先辈经验，化解行业共性问题，引领行业全体提拔。
平安无小事，办事无尽头。让我们联袂并肩，以“不时安心不下”的义务感建牢平安防地，以“不断改进”的感提拔办事质量，配合守护市平易近“舌尖上的平安”，为鞭策我市餐饮业高质量成长、扶植文明协调汕头贡献力量！
严酷恪守价钱法令律例，明码标价，诚信运营，杜绝价钱欺诈行为。正在餐厅显著“厉行节约、否决华侈”、“光盘步履”等宣传口号、海报。连结餐厅整洁卫生，为顾客供给舒服的就餐。餐饮办事员要热情殷勤、文明用语，指导顾客合理消费、利用公筷公勺、餐后打包。
餐饮企业做为平安出产的义务从体，代表人或次要担任人是平安出产第一义务人，须切实扛起焦点义务。要认实贯彻施行平安出产和消防平安相关法令律例，全面落实企业从体义务、环节岗亭平安义务，建立“全员有责、层层尽责”的平安办理系统。应自动共同部分开展的平安出产取消防警示教育，将平安学问、操做规范、应急技术纳入员工日常培训焦点内容，新员工必需颠末系统平安出产培训并查核及格后方可上岗，持续提拔全体员工的平安防备认识取自防自救能力。特别正在消费旺季及节假日等环节时段，沉点强化并提拔厨房工做人员、餐饮办事员等一线岗亭人员的应急措置能力，确保突发环境能快速无效应对。
成立按期全面排查机制，常态化开展燃气、水电器、电、油烟管道及消防平安现患排查：沉点核查燃气管道、阀门、灶具等设备的密封性，泄露风险；查抄给排水、制冷制热等电器设备的运转形态，排查电老化、过载及私拉乱接等违规问题；核验灭火器、报警器、应急照明等消防设备的无缺无效性，确保分散通道取平安出口无杂物堆放、无妨碍物。对排查发觉的风险现患，明白整改办法、做到即查即改、立行立改，构成“排查—整改—复查”的闭环办理，确保现患动态清零。
平易近以食为天，食以安为基。餐饮业做为汕头市经济成长的主要构成部门，既是城市炊火气的活泼载体，更承载着保障群命健康、彰显城市文明抽象的主要义务。为建牢行业平安防地，提拔办事质量，鞭策餐饮业规范化、高质量成长，汕头市商务局特发出如下？。