夏历四月十四（5月11日），一年一度的伏波庙诞践约而至。吸引浩繁旅客共赴这场文化之约。为庙诞期间运营次序，横州市市场监视办理局“防止为从、提前介入、全面排查”准绳，多行动建牢食物平安防地，护航庙会成功进行。
前置监管织密防护网。自5月9日起，该局敏捷组织专项查抄组，对伏波庙周边的固定餐饮店和食物运营店展开全面查抄取宣传指点工做。查抄沉点聚焦四个方面：一是核查食物运营许可证、从业人员健康证等证件的无效性，确保运营天分合规；二是严酷查抄原料管控环境，认实查看食材进货台账、索证索票及储存前提，从泉源把控食物平安；三是详尽查看加工厂所的卫生情况、餐具消毒环境以及“三防”设备能否完整，保障食物加工环节的卫生平安；四是规范市场价钱次序，对菜单价钱标识进行全面排查，杜绝价钱欺诈行为。此外，该局积极组织商户通过广西餐安平台开展食物平安培训，要求商户测验及格并取得培训及格证明，进一步提拔从业人员的食物平安认识和操做规范程度。
驻点监管全程护航。庙会期间，对庙会姑且摆摊的小吃摊点进行严酷排查。法律人员紧盯各摊点食物进货检验、明码标价、从业人员健康、食物储存等环节环节的规范性，一旦发觉问题，当即现场指点整改，发卖利用“三无”、过时、冒充伪劣食物，全力守护泛博消费者“舌尖上的平安”，确保庙会期间食物平安形势不变。宣传指导树牢平安不雅。正在庙会现场，该局法律人员通过现场的体例，积极向运营者和旅客普及食物平安学问。盲目恪守食物平安相关；另一方面提示消费者消费，加强认识。据统计，此次保障工做共查抄各类运营从体30余家次，无效提拔了庙会期间食物平安保障程度。