近日，临泽县市场监管局组织开展用餐单元现场不雅摩进修勾当。县市场监管局相关担任同志、全县部门大中型餐饮单元和集顶用餐单元担任人共计60余人加入。勾当以临泽二中和鸭暖镇华强核心小学食堂为不雅摩点，通过实地参不雅进修校园食堂正在食物平安办理轨制落实、硬件设备设置装备摆设、加工操做流程规范化等方面的无效经验和做法，充实阐扬先辈典型的示范引领感化。不雅摩竣事后，随即召开大中型餐饮单元及集顶用餐单元规范提拔推进会。传递了用餐单元正在食物平安办理中存正在的原料采购取索证索票不规范、食物储存前提不合规、餐饮具清洗消毒不达标等十个方面凸起共性问题。会议要求，各餐饮单元要深刻认识食物平安的主要性，以规范化学校食堂为标杆，全面临照环节环节，健全从原料采购、加工制做到餐具消毒等全链条管控机制；要连系本身现实，进一步健全食物平安办理轨制，将先辈经验为常态化办理行动，压实食物平安从体义务，加强风险现患排查管理，杜绝违法违规操做行为；要加大从业人员日常培训，周排查、月安排”机制，常态化开展食物平安自查自纠，规范食物操做流程，切实保障消费者饮食平安。此次勾当通过“现场看、实地学、会后督”的形式，切实加强了餐饮单元的食物平安从体认识，进一步提拔了规范办理能力，对鞭策临泽县餐饮行业食物平安全体程度提拔具有积极意义。()中国张掖网临泽讯近日，临泽县市场监管局组织开展用餐单元现场不雅摩进修勾当。县市场监管局相关担任同志、全县部门大中型餐饮单元和集顶用餐单元担任人共计60余人加入。勾当以临泽二中和鸭暖镇华强核心小学食堂为不雅摩点，通过实地参不雅进修校园食堂正在食物平安办理轨制落实、硬件设备设置装备摆设、充实阐扬先辈典型的示范引领感化。不雅摩竣事后，随即召开大中型餐饮单元及集顶用餐单元规范提拔推进会。传递了用餐单元正在食物平安办理中存正在的原料采购取索证索票不规范、食物储存前提不合规、餐饮具清洗消毒不达标等十个方面凸起共性问题。会议要求，各餐饮单元要深刻认识食物平安的主要性，以规范化学校食堂为标杆，全面临照环节环节，逐项排查本身存正在的问题取不脚，健全从原料采购、加工制做到餐具消毒等全链条管控机制；要连系本身现实，进一步健全食物平安办理轨制，将先辈经验为常态化办理行动，压实食物平安从体义务，加强风险现患排查管理，杜绝违法违规操做行为；要加大从业人员日常培训，严酷落实食物平安“日管控、周排查、月安排”机制，常态化开展食物平安自查自纠，规范食物操做流程，切实保障消费者饮食平安。此次勾当通过“现场看、实地学、切实加强了餐饮单元的食物平安从体认识，进一步提拔了规范办理能力，对鞭策临泽县餐饮行业食物平安全体程度提拔具有积极意义。()。